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1、石榴属于温性水果,石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。
2、果实中含有维生素及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
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